Pâte feuilletée rapide et amandes : toutes nos recettes

Name: Nos recettes faciles et inratables de pâte feuilletée rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: pâte feuilletée rapide

La pâte feuilletée maison et rapide ne nécessite pas de phases de repos. Photo par Jim Champion

Beaucoup d'entre vous aimeraient se lancer dans la confection d'une pâte feuilletée maison mais cela en effraie plus d'un bien souvent. Si vous faites partie de ces personnes, pourquoi ne pas essayer dans un premier temps une recette de pâte feuilletée rapide, sans temps de repos, ni même parfois de beurre manié à enfermer dans la pâte.

Ce ne sera peut-être pas la recette de la pâte feuilletée traditionnelle mais vous aurez la satisfaction de l'avoir faite vous-mêmes et d'obtenir un feuilletage léger et croustillant. Vous pourrez ainsi réaliser des croissants pour un prochain petit déjeuner, un mille-feuilles pour le dessert ou encore une savoureuse galette des rois.

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Ma galette des rois à l'orange

Mimi Pâtisserie

Hop le réveillon du Nouvel An à peine passé, il est déjà temps de se replonger dans les livres de pâtisserie pour vous trouver la nouvelle pépite de l’année.

Pour ma galette des rois, j'ai choisi une pâte feuilletée express maison, une crème d’amandes légèrement parfumée au Grand Marnier et de délicieux morceaux d'oranges confites. Et bien entendu... n'oubliez pas la fève !